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商品訊息描述:

健腸排毒超級食物大公開
腸內革命順暢享瘦


●番薯葉熱油爆炒,排毒功效大增?
●蒟蒻熱量低,還能有效清腸?
●番薯多吃,避免體內累積膽固醇?
●馬鈴薯可抗癌防癌?
●山藥讓腸道益菌增加?
●蓮藕清除腸道中的重金屬?
南瓜←→健胃整腸+改善視力
糙米←→強化代謝+高纖排毒
香蕉←→潤腸通便+降低血壓
草莓←→分解脂肪+排除廢物
葡萄←→抗氧化+預防癌症

腸道決定你的美麗與健康
腸道健康.身體一定好
腸道是人體最大的免疫器官,也是排除毒素的主要途徑
腸道老化,會造成害菌不正常增生,免疫力下降,還會引起便祕,使無法排除的毒素,藉由血液和黏膜循環至全身。

小心!腸道不健康,是百病之源
●腸道菌叢左右人體健康?
●宿便和頭痛、全身痠痛有關?
●腹式呼吸法能紓壓和按摩內臟?
●體質過寒會導致便祕?
●要排毒,養成良好的運動習慣也很重要?
●壓力會耗損腸內益菌?

本書特色

◎44種明星清腸食材排毒功效
針對強效清腸食材,介紹營養素、最佳食用方式、挑選祕訣和清腸排毒食療效果,體內淨化大掃毒。

◎176道健腸排毒養生食譜
收錄176道高效清腸排毒食譜,提供營養分析、保健功效,美味和健康兼顧。

作者簡介

陳彥甫? 營養師

學歷:輔仁大學食品科學碩士
證照:專技高考營養師、素食廚師執照
經歷:基督教醫院營養師、美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
現職:聯合營養諮詢中心 營養師
老人長期照顧中心 營養師
威瑞生物科技股份有限公司 營養講師
立功補習班營養師證照班 營養講師
著作:《超級健康食物排行榜》、《神奇的酵素》
《專技高考 公共衛生營養學》、《專技高考 團體膳食設計與管理》



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商品訊息簡述:
Q 腸道老化會引起全身性疾病?
老化的腸道不僅讓人生病,免疫功能也會下降

以醫學的角度來說,當腸道中益菌與壞菌的數量失衡,因為壞菌增多,使腸道活力衰退,不符合原本人體年齡該有的健康狀態時,會出現「腸道老化」的問題。腸道老化絕非老年人的專利,腸道狀態能反映出一個人的身體狀態,若腸道持續老化,容易引發各種慢性疾病。

腸道吸收毒素,引發各種疾病
腸道是消化、吸收、轉化食物養分後傳送至全身各細胞的重要器官,可以消化、吸收養分,並排泄體內的廢棄物,也具備重要的免疫功能。

腸道是人體最大的免疫器官,人體有70%以上的淋巴細胞分布在腸道中,所以人體的抗體有很大部分是依賴腸道的免疫力。

一旦腸道老化,表示體內益菌減少,免疫功能下降,壞菌數將不正常增生,腸道的運作就會受影響,不只無法正常地消化吸收養分,也容易造成體內廢棄物(糞便)無法排出體外,而囤積體內的糞便所產生的有害物質,若由黏膜血管循環至全身,可能引發各種疾病。

自我判斷腸道老化情況
雖然隨著年齡增長,腸內益菌會減少、壞菌會增加,但日常生活習慣與飲食才是決定腸道年輕與否的關鍵。

Check!你的腸道年輕嗎?以下敘述符合您的狀況者請打勾,打勾的項目越多,表示腸道老化指數越高:
□皮膚粗糙、容易過敏
□容易便祕、腹脹、腹瀉
□臉上長青春痘
□身體常感到痠痛
□有嚴重口臭
□容易疲勞
□常放屁,且氣味惡臭
□糞便有惡臭或顏色深黑
□糞便呈顆粒或硬塊狀
□排便時,糞便沉入水底

Q 如何保持腸道清潔?
飲水、食物、運動,左右腸道健康

腸道每天不斷地消化人所攝取的食物,吸收、轉化成養分,供給全身細胞。

確保排便順暢是健康腸道的保養重點。要保持身體健康,代謝機能一定要維持順暢,人體每天新陳代謝後的廢棄物,主要透過汗水、尿液及糞便這三種管道排出體外,糞便占人體排泄代謝廢物的比重最大。

由於腸道形狀是彎曲的,可能導致該排泄的代謝廢棄物無法順暢排出、甚至積存體內,以致引發壞菌的不正常腐化,造成該排出的毒素轉而滲移到其他器官,嚴重影響健康,所以腸道的清潔十分重要。該如何保持腸道的清潔呢?

1 適量喝水
水分可維持正常的細胞代謝,幫助排便順暢。正確的喝水方式如下:
空腹喝水:空腹時喝水,更能有效促進腸胃蠕動,改善便祕。
少量多次喝水:喝水時量不用多,把握「少量多次」的原則,使水分能固定且均勻地為人體所吸收,並養成每天飲用約2000c.c.白開水的習慣。

2 養成良好飲食習慣
要維持腸道健康,宜避免刻意節食、過量暴飲暴食,以下會破壞腸道健康的食物,平日的食用量應節制。

肉類:肉類不含膳食纖維,且脂肪較多不易消化,容易在腸道內腐敗。
動物性脂肪:動物性脂肪會促使腸道內細菌繁殖,改變腸道菌叢生態,使膽酸鹽轉化為致癌物,影響身體健康。
精緻甜食:精緻麵粉做成的麵包、蛋糕等甜食,會使糞便變硬、不易排出。
加工食物:食物製作過程中,若添加大量人工添加物,長期攝取會在腸道中累積毒素,破壞腸道免疫系統。
油炸、燒烤食物:常吃油炸燒烤食物,容易讓致癌物累積在腸道中,也容易阻礙代謝運行。
另外,在短時間內(如週末)適度斷食,也可協助清理腸道。畢竟腸道的運作是持續不斷的,斷食可讓腸道有休息的時間,並藉機清理積滯腸道內的廢棄物,避免宿便產生。



清腸排毒食物功效速查圖典

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